bienvenue chez nous

nouvelles de notre famille
 
AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 pain d'épice

Aller en bas 
AuteurMessage
Miss désordre
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4723
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 05/05/2008

MessageSujet: pain d'épice   Ven 9 Mai - 18:18

voici une recette de pain d'épice moelleux et qui se garde bien. Je viens de le faire, il est excellent cheers
450 g de farine
1 c à café de bicarbonate de soude
150 g de sucre cassonade foncé
150 g de beurre
250 g de miel foncé de préférence
20 cl de lait
1 œuf
½ c à café de cannelle
½ c à café d’anis ou à défaut 1 c à soupe de pastis
2 pincées de quatre épices



Préparation



Préchauffez le four (ther 5 150°).

Mettre dans une terrine la farine, 1 c à café de bicarbonate de soude, ½ c à café d’anis ou à défaut 1 c à soupe de pastis, ½ c à café de gingembre, ½ c à café de 4 épices, des morceaux de zestes d’orange et quelques amandes concassées .

Chauffez ensemble dans une petite casserole le beurre, le sucre et le miel, sans excès de chaleur.

Lorsque le beurre, le sucre et le miel sont chauds, ajoutez-y le lait et l’œuf battu.

Mélangez bien et versez le tout sur la farine, mélanger à nouveau.
Versez la pâte épaisse dans un moule à cake beurré.

Cuisez

Vérifiez la cuisson, la lame d’un couteau doit ressortir sèche.

Démoulez, est très bon aussi 24 heures après


Dernière édition par Miss désordre le Mar 22 Nov - 13:24, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gite.hauteloire.free.fr
nicole
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4185
Age : 59
Date d'inscription : 06/05/2008

MessageSujet: Re: pain d'épice   Ven 9 Mai - 18:26

Shocked ça l'air bon !!!
est ce réellement facile à faire ? :?:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Miss désordre
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4723
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 05/05/2008

MessageSujet: Re: pain d'épice   Ven 9 Mai - 18:36

nicole a écrit:
Shocked ça l'air bon !!!
est ce réellement facile à faire ? :?:
oh oui !!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gite.hauteloire.free.fr
nicole
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4185
Age : 59
Date d'inscription : 06/05/2008

MessageSujet: Re: pain d'épice   Ven 9 Mai - 19:02

ah !! merci Admin
maintenant le problème c'est : où trouver tous ces ingrédients réfléchir
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Miss désordre
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4723
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 05/05/2008

MessageSujet: Re: pain d'épice   Ven 9 Mai - 20:20

je ne sais pas pour toi !!! le mieux est de faire ce pain d'épice 24 heures à l'avance, voire plus !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gite.hauteloire.free.fr
nicole
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4185
Age : 59
Date d'inscription : 06/05/2008

MessageSujet: Re: pain d'épice   Sam 10 Mai - 0:34

merci du conseil car je l'aurai certainement préparé ds la même journée que sa dégustation soleil :|
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Miss désordre
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4723
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 05/05/2008

MessageSujet: Re: pain d'épice   Sam 10 Mai - 0:43

disons que si on le coupe tout de suite, il s'effrite, mais au bout de 4 heures déjà ça va mieux. Même effrité, les tourismes me l'ont mangé oh
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gite.hauteloire.free.fr
nicole
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4185
Age : 59
Date d'inscription : 06/05/2008

MessageSujet: Re: pain d'épice   Sam 10 Mai - 1:36

content de toute façon, tes repas sont toujours très bons cheers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Miss désordre
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4723
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 05/05/2008

MessageSujet: Re: pain d'épice   Sam 10 Mai - 8:57

:oops: merci mais tu n'es pas objective, tu ne peux pas !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gite.hauteloire.free.fr
nicole
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4185
Age : 59
Date d'inscription : 06/05/2008

MessageSujet: Re: pain d'épice   Sam 10 Mai - 10:00

réfléchir vais réflechir à ta phrase lol!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
bibi
membre très actif
membre très actif
avatar

Nombre de messages : 1960
Age : 107
Localisation : pointe de la hague
Date d'inscription : 09/05/2008

MessageSujet: Re: pain d'épice   Mar 5 Aoû - 11:10

Fanfan et son pain , qu'il soit d'épice ou blanc , ou noir , même effritté , il est toujours très bon......

bravo
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: pain d'épice   

Revenir en haut Aller en bas
 
pain d'épice
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» TUTO famille pain d'épice
» pommes et pain d'épices poelés confiture orange carottes
» bonhomme pain d'épice au crochet
» Pain d'épices à la Map
» Pain d'epices!! HUMMMM!!

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
bienvenue chez nous :: cuisinons :: desserts-
Sauter vers: